为了加强我国食品行业与世界食品食品行业的交流与合作,由中国食品土畜进出口商会和广州创亚展览有限公司举办的”第四届中国国际食品(广州)博览会,于2007年6月7-9日在广州-中国出口商品交易会流花展馆隆重举行,本博览会是得到了中华人民共和国商务部的支持与批准。将围绕着“推动行业发展，优化产业链条，创专业的贸易平台”这一主题，为国内外食品企业在贸易、信息、资金、人才、资源的拓展提供一个优良平台，进一步推动企业品牌发展和地方区域经济发展。
50%的海外参展商助燃展会的邀情
从本届博览会获悉，展出面达15000平方米，展商有600多家，其中国外客商占展商的50%，现场交易异常热烈，从本展会统计数据分析，80%的展商都有丰硕收益。一家国内参展商兴冲冲对记者讲“我们参加过华南不少的食品展，唯有这次惊喜最多，也是我们参展国内食品展会遇到外商食品企业比较多一个展会，在展会上能和很多海外的朋友和我们展商留名交流，我想回去跟踪好，一定有一个很好的收效“。
展会期间丰富多彩的活动与会议为展商业务发展铺砖搭瓦
博览会期间为了让展商有更多的收益，组委会邀请了国内外众多食品方更的专家、学者、经济学家、资深新闻者、咨询公司及业界名人举办多个异彩纷呈论坛会、讲座等，同时也组织国外多个采购团赴国内食品企业及省市实地考察，让本博览会这个大舞台与市场切实互动起来。
食品安全研讨会：食品安全这是人类最关注的问题之一，通过举行此类研讨会，为企业在提高企业食品意识，国际间贸易的交流、认证、咨询提供便利.食品企业发展、融咨、上市论坛会：汇集各大型银行、基金、集团公司、实业公司的专家、经济学者共同研讨-企业在发展、融资、上市各环节运行指导和提供的帮助。
食品高峰论:精选企业最关心或最不好突破的企业危机管理，主协单位给予指导性帮助。
焦点主题引发焦点效应
酒---为本届博览会的焦点和亮点，本占展会规模的1/3，
本届展会组团酒国家展团有：西班牙瓦伦西亚自治区政府对外贸易局IVEX组织的13家企业；葡萄牙企业家协会AEP和葡萄牙经贸促进局ICEP组织的波尔图地区8家企业；意大利皮埃蒙出口公会Federexport Piemonte将携14家企业，54款来自意大利皮埃蒙大区、托斯卡纳大区、西西里大区、普尼亚大区、坎帕尼亚大区的精品葡萄酒出席本次展会；葡士德集团，代理来自法国波尔多地区、摩尔多瓦、德国、智利、西班牙、意大利、格鲁基亚克、克罗地亚、匈牙利、罗马尼亚、葡萄牙、澳洲、新西兰、希腊、美国、加拿大等国家共计1000多个品种。
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