转载自 中国食品展会网 　 　

　　近年来，中国葡萄酒市场可以说是势头汹涌，得到了全球的高度关注。

　　根据官方数据显示，1996年至2004年，中国葡萄酒的产量从17万千升增长到40万千升，年复合增长率为11.3%，而该行业全球年均增长速度仅1%。国产葡萄酒（规模以上企业）的销售额2008年达到200亿元。同样，进口葡萄酒的销量也在强劲增长。

　　而与此同时，我国葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%，人均年消费量仅为世界平均水　平的6%，巨大的市场空间是不言而喻的。

　　持续几年的高速增长说明了中国葡萄酒市场存在着巨大的发展空间。那么，到底中国葡萄酒市场有多大？哪些因素在推动中国葡萄酒市场的增长？

　　105万千升的市场供给量

　　中国葡萄酒市场包含国产葡萄酒和进口葡萄酒两部分市场，中国葡萄酒市场不是独立存在的，开放的中国市场已经和国际市场连成一体。

　　根据2010年1月份国家统计局公布的数据，2009年中国葡萄酒产量为96万千升，增速27.63%，较2008年回升3.8个百分点。从单月来看，葡萄酒2009年12月产量为13.24万千升，同比上升72.78%，较11月的增速继续提升15个百分点。进入2009年四季度，葡萄酒的产量增速一度超过白酒，成为酿酒行业中的领头羊。

　　从2005年1月1日起，我国已经开始下调葡萄酒进口关税，再次促进了进口葡萄酒的增长。进口瓶装葡萄酒除固定的增值税和消费税外，关税部分由43%降到14%，进口散装葡萄酒的关税部分则由43%下降到20%。

　　2009年全国（不含港澳台地区）进口葡萄酒总量达171231.332千升（相当于750毫升装葡萄酒228308443瓶），比2008年增长4.93%，其中2升以下包装的葡萄酒91034.46千升，比2008年大幅增长58 .31%，2升以上包装的葡萄酒80196.872千升，比2008年减少24.11%。进口总金额达441697229美元，比2008年增长22.91%。2升以上装进口酒基本为原酒，计入国产酒产量。

　　综上所述，2009年中国市场葡萄酒供给量为105万千升，而实际量应该要大于这个数值。根据最低平均25%的增长率，明年以及未来的市场空间就可想而知了。

　　经济发展拉动市场需求

　　中国酒文化源远流长，尤其是白酒带有根深蒂固的文化意识。但长期以来劝酒饮酒造成的酒后醉驾误事、损肝伤身的事实与目前社会对健康饮酒的教育引导，让消费者对高酒精度的白酒产生了一些偏见。与此同时，葡萄酒有利健康的卖点在无形中推动着葡萄酒的发展。

　　葡萄酒文化不是中国的主流酒文化。经历过自由竞争市场经济的国外发达国家，其品牌文化的基础与过硬的品质特点都是我们需要学习的。长期以来，中国市场上蔓延着一种“进口的就是好”的现象。对于起步较晚的中国葡萄酒来说，这个现象更加明显。

　　与欧洲葡萄酒国家相比，中国已经掌握了最先进的生产工艺、更优秀的设施设备并拥有更大的规模、更美观的酒窖，但中国在葡萄种植方面还存在着理念与技术的短板。

　　国际政务与商务交流、海归人员、进出口贸易等方式，让一部分社会高端人群提前接触体验到了进口葡萄酒的文化并将其带回国内，从而成为进口葡萄酒文化的传播者与市场推动者，有效拉动了市场需求。另外，中国经济的快速发展带来的消费者收入水平与消费水平的提高、城市化进程推进等，也极大地提升了人们对葡萄酒的消费需求。

　　国际葡萄酒业聚焦中国

　　鉴于葡萄酒所具有的公认的保健特点，健康需求风潮带动了葡萄酒热，替代了部分白酒、黄酒、啤酒、果酒、保健酒。粗略估算下，以2009年为例，2009年白酒工业总产值超过2000亿元，同比增长27.5%，高于饮料酒制造业20.4%的同比增长，所占比重达到55.5%；黄酒达到了100亿元；保健酒超过100亿元；果酒超过50亿元。如果每个酒类每年有5%的市场销量转到葡萄酒上，那葡萄酒的需求就更加可观。

　　国际葡萄酒面临的严峻形势也促进了国际葡萄酒业对中国市场的关注。

　　国际葡萄酒及烈酒研究组织(IWSR)2009年发布的一项研究报告指出，2008年到2013年内，全球烈酒市场将以0.4%的年增长速度缓慢增长，而2003年到2008年间，烈酒市场的年增长率是2.4%。同时，全球葡萄酒市场的年均增长率将由2003到2008年间的1.4%下跌到0.6%。

　　法国葡萄酒及烈酒出口商联合会公布的统计数据显示，2009年法国葡萄酒及烈酒出口额与2008年相比下降17%，降至77亿欧元。其中，葡萄酒出口额下降19%，至55亿欧元；烈酒出口额下降12%，至22亿欧元。澳洲葡萄酒由于生产过剩而受到冷落，2009年减产5%，美国、西班牙、意大利等国葡萄酒业也面临严峻形势。

　　最新数字显示，由于2009年全球葡萄酒消费量降低，葡萄种植面积大幅减少，今后葡萄酒产量将急剧萎缩。欧盟出台的葡萄园补贴计划鼓励效益低下的业主拔除葡萄树。在欧盟改革计划下，2009年，西班牙拔除45,000公顷葡萄园，意大利、法国分别拔除11,900和10,300公顷葡萄园，2010年还将有55,000公顷葡萄园等待拔除。

　　OIV称，今年全球葡萄酒产量可能为2680万千升，与去年持平。预计法国葡萄酒增产9%，达457万千升，意大利葡萄酒减产3%，为455万千升，西班牙葡萄酒减产6%，为342万千升。

　　严峻的市场现状，迫使西方葡萄酒生产国寻找国际市场突围的途径。

　　
　　2009年，各国葡萄酒在中国展开了大规模的推广活动。如美国的TOFF WINE GROUP（托福酒业集团）、美国葡萄酒集团（THE WINE GROUP）、法国酿酒行业官方性的行业协会波尔多酒业联合会（CIVB），以及澳大利亚、新西兰、南非、智利、罗马尼亚等等诸多的进口葡萄酒原产国都通过官方或者非官方的形式开展了推广活动。而每每这些进口类产品的大型市场推广活动又会成为行业或者区域的社会新闻热点，从而关注度极高。

　　中国葡萄酒市场正在起步

　　中国葡萄酒市场正进行着从量变到质变，再从质变带动新的量变的过程。在这个过程中，进口酒对提升国内消费者对葡萄酒的认知起到了极大的促进作用，有利于行业规模的做大，有利于市场的成熟和产品的多样化，有利于中国葡萄酒行业的规范和健康发展。

　　仅仅从数据上，我们还不能准确测出中国葡萄酒市场的容量，我们不能简单地把现有酒类市场容量做加减法，因为，一旦葡萄酒文化形成了真正的马太效应，市场容量就是要多大有多大，而现在才是刚起步。